1. 首先要準備一些材料，一個50片CD的布丁筒+一個透明CD片(中間的洞要先用膠帶黏起來)+一個裝滿重量的桶子+一塊不透光的布。
2. 布丁筒內裝滿綠豆大約一層多一些即可。
3. 布丁筒內裝一些水，淹過綠豆就可以了。
4. 大約6-12小時過後，綠豆都已經膨脹發芽，就可以把水瀝乾。
5. 把綠豆鋪平，放上透明CD片，壓上重物。
6. 發芽以後的綠豆蓋上黑布，就可以不讓他行光合作用，就不會長葉子出來。
7. 3天後的情形圖1。
8. 3天後圖2。
9. 6天後整個都滿出來了。
10. 上菜囉，這隻是一半而已。
綠豆每天隻要澆水依次就可以了，拿到洗手台去把水淹滿綠豆芽，就可以把水倒乾，這樣就夠了。布丁筒底下千萬不不要留太多水分，不然豆牙會被泡爛掉。壓上重物是為了讓他更肥大，如果不壓重物他會長很快，但是很細口感不好賣相不佳，大約一星期就可以炒2大盤豆芽菜，成本不用5塊錢，有機又健康，也不用擔心有漂白過。
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