黃酒中含有豐富的礦物質、低聚糖等,存在保護心臟、美容養顏、舒經活血等造詣。
涼喝存在消食化積、鎮靜等浸染,但從健康角度來説還是燙一下喝更好,因為在燙熱的過程中,黃酒中所含的大量對人體健康無害的物質,如甲醇、醛、醚類物質等,會隨著溫度的升高而揮發掉。
此外,黃酒燙熱喝還存在驅寒除濕、活血化淤的造詣,對腰背痛苦悲傷、手足麻痹和震顫、風濕性關節炎及跌打損傷患者有一定療效。(李艷鳴)
http://www.hellotw.com/ylbj/201108/t20110820_677739.htm
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